L’Istituto “Luca Pacioli” di Crema, fondato nel 1978, è un istituto statale frequentato, in questo anno scolastico, da circa 1500 studenti, della fascia di età compresa tra i 14 ed i 19 anni, provenienti dalla città, dal suo comprensorio e dalle confinanti province di Milano, Bergamo e Brescia.

L’Istituto è dislocato su due sedi: via Delle Grazie, nel centro storico e via Dogali, di fronte al Palazzo di Giustizia.

I corsi erogati sono: Amministrazione finanza e marketing, Amministrazione finanza e marketing articolazione "Relazioni internazionali per il marketing", Amministrazione finanza e marketing articolazione "Relazioni internazionali per il marketing" a specializzazione cinese, Amministrazione finanza e marketing articolazione "Sistemi informativi aziendali", Amministrazione finanza e marketing articolazione "Sistemi informativi aziendali" a specializzazione sportiva, Costruzioni ambiente e territorio, Liceo scientifico (liceo delle scienze applicate) a specializzazione sportiva.

Nel 2013 l'Istituto è diventato IIS (Istituto di Istruzione Superiore) e ITS (Istituto Tecnico Superiore) per l’efficienza energetica e l’edilizia sostenibile

Il Dirigente scolastico è la Professoressa Paola Viccardi.

In ciascuna delle sedi è presente un Vicepreside, che svolge le funzioni del Preside in sua assenza.

Gli insegnanti facenti parte dell’organico sono circa 160.

Il personale non docente prevede un organico di 13 persone addette alla segreteria e 20 addetti alle pulizie e all’assistenza ed alla sorveglianza degli studenti (i bidelli). Il coordinamento del personale non docente è affidato alla Direttrice dei Servizi Generali ed Amministrativi, Rag. Massimiliana Azzini.

Dal 1998 l' IIS Luca Pacioli si è dotato di un sistema di gestione della qualità che è stato certificato secondo le norme ISO 9000 per 18 anni, fino al maggio 2015. Durante l'a.s. 14-15 la scuola, ritenendo di aver ormai acquisito adeguate capacità gestionali di organizzazione e controllo dei processi,  ha scelto di rinunciare alla certificazione esterna DNV pur mantenendo in atto il Sistema Qualità nei suoi aspetti fondamentali. Un sistema di controllo esterno è ora garantito dal Sistema di Valutazione Nazionale del MIUR.